Vi använder cookies för att förbättra användbarheten på vår webbplats och göra våra online-tjänster mer relevanta för dig. Genom att fortsätta surfa på vår webbplats godkänner du vårt användande av cookies.

Den Svenska Rebellen

Rebell är en vinbar och kvarterskrog med ett koncept bestående av mindre och större tallrikar som går utmärkt att dela med varandra. Presenterat på ett avslappnat och familjärt vis där gemenskap och enkelhet är grunden i det vi gör. 

Vi lagar svensk mat som följt med i utvecklingen och bjuder gärna in tekniker och kunskaper som vi lärt oss ifrån andra kulturer. Vi inspireras, tar till oss och gör det till en del av vårt eget kök. Våra sommelierer jobbar hårt för att erbjuda en unik dryckesupplevelse med en stor variation på viner. Någonting för alla.

Restaurangen öppnade 2010 då som en ung och kaxig uppstickare i Malmö. Idag ligger fokusen på ett ”Social dining” koncept. När du besöker Rebell så skall det vara som att ta ett kliv in vårt vardagsrum, här finns inga krav eller förutbestämda regler om hur ett restaurangbesök måste vara, kom som du är så hälsar vi dig välkommen hem till oss!

Alex, Johan och Personal

Julbord på Rebell

Menyn finns tillänglig varje dag fram till jul med start den 25e november. Ett annorlunda och busigt sätt att äta julmat på! Ta med festen hem eller till kontoret?! Prova vår julinspirerade plocktallrick!

Lunch V43

Grön skånsk matlagning med skånska råvaror och hållbarhet i fokus.

 

WALLENBERGARE PÅ VILDSVIN 110:-
Örtstampad Potatis, Rostade Morötter, Gröna Ärtor, Lingon, Brynt Smör


GRILLAD KEJSARHATT 110:-

Soja, Apelsin, Pumpa, Kikärtskräm, Vattenkrasse, Sesam


RÄKSALLAD 145:-

Kokt Ägg, Krämig Örtdressing, Fänkål, Quinoa, Gröna Blad, Tomat, Gurka

 

Inklusive sallad, vatten, kaffe, småkakor och bröd. Alla rätter finns för avhämt. 

Vi öppnar 11.30, sista beställning 14.00

Best of Rebell

Då hösten är alldeles för lång och mörk vill vi på Rebell bjuda in till fest varje onsdag fram till jul! Köket har valt ut en av våra favoritvarmrätter från åren som gått och denna serverar vi med ett glas vin eller öl för ett sjukt bra pris! 200:- (med alkoholfri dryck 160:-). BILLIGARE ÄN HEMMA!

Vi kommer under dessa kvällar även ha riktigt bra priser i baren och där kommer finnas något för alla. Första festen är onsdagen den 23/10. Då gör ribsen comeback för en kväll och sen ser programmet ut som följer:

23/10 Rebell Ribs med Coleslaw, Kvällens Sallad, Rebell Homefries

30/10 Friterad Spätta med Svartrot, Hollandaise med Brynt Smör, Räkor, Krispig Kål, Pepparotspotatis

6/11 Rebells Fish & Chips med Kammusslor, Kalvbräss, Rebell Homefries, Tartarsås

13/11 Friterad Prästost, Betor, Ekbladssallad, Rökt Potatiskräm

20/11 "Surfing & Gräs" Grillad Entrecote, Havskräftor, Kräftsås med Honung & Vitlök, Morötter, Örtstampad Potatis

Vi lagar ett begränsat antal av varje rätt så först till kvarn! Självklart finns även den vanliga menyn under dessa kvällar.

Mat & Vin

På Rebell delar vi gärna på maten med varandra! Vi lagar svensk mat med inspiration från Malmö och världen. Våra sommelierer uppdaterar vinlistan hela tiden och målsättningen är att det skall finnas något för alla!

Observera att vi är en kontantfri restaurang.

Bjud in någon du inte känner!

Vinprovningar

Är ni en grupp som vill lära er mer om vin? Kanske något särskilt land eller en druvstil som verkar intressant?

 

På kvällarna erbjuder vi möjligheten för grupper om minst sex personer att få ta del av en provning av fyra till sex viner under ledning av någon av våra utbildade somelierer.  Lite teori, mycket fokus på smak och därefter en middag med passande plockrätter.

Låter det intressant? Tveka inte att kontakta oss så återkommer vi med ett förslag!

 

Exempel på teman

Bubblor från hela världen

Druvor du inte visste fanns

Naturvin, vad är det egentligen?

Grundkurs i Mat och vin i kombination

USA- Napa, Oregon, East Coast

Tyskland- Så mycket mer än bara Riesling

Provningarna hålls i samband med att restaurangen är öppen och kostar mellan 500:-  till 1.500:- per person beroende på tema. 

Catering

Några exempel på vad vi gör:

- Bröllop
- Minnesstunder
- Födelsedagsfester
- Grillevent
- Och mycket mer...!

Kontakta oss på info@restaurangrebell.se för förslag!

Större Sällskap

Sällskap över sju personer? Firmafest? Representation? Våra plockrätter passar perferkt för stora grupper och där finns något som passar alla.

Rätterna serveras "family style" i skålar och fat direkt vid bordet. Mat att dela på med varandra.

Följ oss på

Kontakta oss

Adress
Friisgatan 8 | 211 46 Malmö
Telefon
040-979735
Boka bord